Lambrusco Rosé

Zona di produzione: Emilia Romagna Uve:   Abbinamento: Temperatura di servizio: 8°-10°C  Scheda tecnica    

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Lambrusco Rosso IGT

Zona di produzione: Emilia Romagna Uve: miscela di Lambrusco Salamino, Grasparossa, Maestri Vino rosso rubino ottenuto da un processo delicato di pressatura dell’uva. Il mosto viene conservato in celle a 0°C e quindi viene fatto fermentare sempre a bassa temperatura una seconda volta in autoclave a 2,5 atmosfere per ottenere…

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Lambrusco Bianco IGT

Zona di produzione: Emilia Romagna Uve: Lambrusco Marani Vino giallo paglierino ottenuto da un processo delicato di pressatura dell’uva. Il mosto viene conservato in celle a 0°C e quindi viene fatto fermentare sempre a bassa temperatura una seconda volta in autoclave a 2,5 atmosfere per ottenere la schiuma. Abbinamento: Ideale…

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