Grillo DOC

Grillo DOC

Zona di produzione: Sicily

Uve: Marsala

Prodotto con uve marsala per eccellenza che crescono con grande struttura e apporto di minerali.

Raccolte a mano in piccole cassette, vengono diraspate e pressate delicatamente. La fermentazione è controllata ad una temperatura costante di 16/18 ° C e l’invecchiamento avviene in tini di acciaio inossidabile per più di 6 mesi. Dopo l’imbottigliamento vengono conservati per almeno un mese prima di essere commercializzati.

Di colore giallo con riflessi verdognoli è un vino decisamente intenso e persistente.

Ha un forte bouquet di frutti gialli con delicate sfumature di agrumi ed erbe

Abbinamento: Ideale accompagnamento per insalate, zuppe e cous cous.

Temperatura di servizio: 10°-12°C

 

Scheda tecnica

 

 

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