Lambrusco Rosso IGT

Lambrusco Rosso IGT

Zona di produzione: Emilia Romagna

Uve: miscela di Lambrusco Salamino, Grasparossa, Maestri

Vino rosso rubino ottenuto da un processo delicato di pressatura dell’uva. Il mosto viene conservato in celle a 0°C e quindi viene fatto fermentare sempre a bassa temperatura una seconda volta in autoclave a 2,5 atmosfere per ottenere la schiuma.

Abbinamento: Ideale accompagnamento per pasta, carni, pesci, piatti salati e speziati oltre che delicati e freschi. Ottimo anche come aperitivo o con dessert

Temperatura di servizio: 8°-10°C

 

Scheda tecnica

 

 

    • Categorie:Fratelli Guardigli